詳細はまだお伝え出来ませんが、今後更にパワーアップを目指す仙台市の飲食店から御依頼を頂きました。

《食後のコーヒーをより美味しくしたい》

という御依頼です。

バリスタとしては非常に嬉しい依頼です！

食後の締めがそのお店の評価を左右することもあるかと思います。

折角ですから良い状態、正しい知識の元に淹れられたコーヒーが飲めたら最高ですね。

私も現場に入ったりもしながらスタッフの方へ技術面、知識、実際のオペレーションまでトータルでコーヒーに関わる事をサポートします。

店舗の詳細に関してはまた改めてお伝え致します。

カフェコンサルティング